◆ '11年　春茶　情報

　　　5月27日より台北へ
　　　今回は1人台湾でなく、気ままに空いた時間をぶらりとお茶めぐりは出来ませんでしたが、
　　台湾料理と基隆の観光を楽しめました。
　　お茶のテスティングと勉強もじっくりできました。
　　清涼感の春のお茶の販売開始です。

　　今季の春は、低い気温が長く続き、茶摘・製茶が通年より2~3週間の遅れだったようですが、
　　大事な茶摘時期の天候はよく、清涼感のあるお茶にめぐり合えました。
　　価格も少し高騰したものもありましたが、交渉のうえ、現状維持できそうです。

　　台湾ジャスミン茶　文山包種茶　四季春茶（不知春）がお薦めです。
　　高山茶は私好みで冬茶を選んでしまいます。
　　阿里山茶のみ春茶を選び、他は冬茶の追加購入となりました。



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◆　’11年春茶のご案内
　　
　　文山包種清茶
　　凍頂烏龍茶(清香)     
　　四季春(不知春) 　　　　　     
　　木柵鉄観音茶          
　　茉莉香片（ジャスミン茶）
　　阿里山高山茶
　　阿里山金萓茶
　
　　　　　
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◆　冬茶も自然熟成で美味しくなっております。
　　　　　　　　
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　　あとがき
　
　　清香系　不焙煎を少し火入れいたしますので、
　　　1週間ほど寝かしての販売となりますので、発送が少し遅れます
　　
　　胃にやさしい烏龍茶を希望しておりますので、
　　普通より、少し火入れをしていただいております。

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